施工交底的内容口诀如下：

施工组织设计交底

内容：工程特点、难点；主要施工工艺及施工方法；施工进度安排；项目组织机构设置与分工；质量、安全技术措施等。

记忆口诀：公鸡品菜。

分部分项工程安全技术交底

内容：安全管理、目标管理、施工组织设计、分部分项工程安全技术交底、安全检查、安全教育、安全生产责任制等。

记忆口诀：围火熟，常放风。

施工技术交底

内容：五查五定（查图纸、查资料、查要求、查材料、查功能）；三提醒（注意安全、质量和效果）；一强调（严格遵守施工规范和安全操作要求）。

记忆口诀：五查五清。

施工方案交底

内容：工程部位、工序交代、质量要求、安全措施、现场管理、工期计划、职责分工、效果验收等。

记忆口诀：治安顺，要工艺方法。

施工质量策划交底

内容：明确项目质量目标、编制项目质量计划、实施项目质量计划、监督检查项目质量计划的执行情况、收集分析反馈质量信息并制定预防和改进措施。

记忆口诀：明目编计实施计，监检执行收分反，制定预防改进措施。

这些口诀可以帮助施工人员更好地理解和记忆施工交底的内容，从而提高施工质量和安全水平。