形容竹笋生长的词语有很多，以下是一些常见的成语：

雨后春笋：

形容春天下雨后，竹笋迅速生长，比喻事物迅速大量地涌现出来。

春笋怒发：

形容春天的竹笋迅速茂盛地生长，比喻好事层出不穷地产生。

漫山遍野：

形容数量很多，分布很广，像天空的星星和棋盘上的棋子那样分布着。

星罗棋布：

形容数量很多，分布很广。

多如牛毛：

形容多得数不清。

比比皆是：

形容到处都是，极其常见。

俯拾皆是：

形容到处都是，容易得到。

寥寥无几：

形容数量很少，不容易数得出来。

寥寥可数：

形容数量很少，容易数得出来。

九牛一毛：

形容极大数量中极微小的数量，微不足道。

势如破竹：

形容攻势猛烈，一往无前，比喻事物发展迅速，不可阻挡。

争先恐后：

形容争着往前，唯恐落后。

石压笋斜出：

用石头比喻强暴的力量压制不住新生力量的生长。

这些成语从不同角度描绘了竹笋生长的速度和景象，可以根据具体语境选择合适的成语来形容。