素昧平生和萍水相逢都用来形容人与人之间的陌生关系，但它们之间存在一些差异：

素昧平生

含义：意味着彼此之间从未有过交集，就像两条平行线，从未相交。这种关系是纯净而陌生的，没有过去的回忆，也没有未来的期待。

出处：出自唐代李商隐的《赠田叟》：“鸥鸟忘机翻浃洽，交亲得路昧平生。”

用法：动宾式，可以作为谓语或定语，例如：“我和他素昧平生，但是他的事迹却让我深受感动。”

萍水相逢

含义：指两个陌生人在偶然的机会下相遇，如同两片浮萍在水面上短暂交汇。这种相遇虽然短暂，但却可能留下深刻的印象，甚至成为一生的朋友。

出处：出自唐代王勃的《秋日登洪府滕王阁饯别序》：“萍水相逢，尽是他乡之客。”

用法：可以作为谓语或定语，例如：“我们萍水相逢，却成为了好朋友。”

总结

素昧平生强调的是彼此之间从未有过交集和了解，是一种完全陌生的关系。

萍水相逢强调的是在偶然的机会下相遇，可能产生深刻的印象和情感纽带，即使相遇短暂。

根据具体语境和需要表达的侧重点，可以选择合适的成语来描述人与人之间的关系。