化学类别是根据物质的 组成、结构、性质和用途等进行的分类。具体来说，化学类别主要包括以下几种：

无机化学：

研究无机物的性质、组成、结构和变化规律，包括氧化物、酸、碱、盐等。

有机化学：

研究有机物的性质、组成、结构和变化规律，包括碳基化合物，特别是蛋白质、碳水化合物、脂肪和核酸等生物大分子。

物理化学：

研究物质在物理过程（如热、光、电、磁等）中的化学行为和规律。

分析化学：

研究物质的定性和定量分析方法，包括光谱分析、色谱分析、电化学分析等。

生物化学：

研究生物体内的化学过程和反应，包括酶、核酸、蛋白质等生物大分子的结构和功能。

高分子化学：

研究高分子化合物的合成、结构和性质，包括塑料、橡胶、纤维等。

应用化学：

将化学原理和技术应用于实际问题的解决，如药物开发、材料科学、环境保护等。

化学工程学：

应用化学原理和技术进行工业生产过程的开发和优化，包括化学反应工程、化工分离工程、化工热力学等。

此外，化学还可以根据其他标准进行分类，例如：

按照物质的状态：分为单质和化合物，化合物又分为有机化合物和无机化合物。

按照物质的用途：分为工业化学品、实验室化学品、医用化学品等。

这些分类方法帮助人们更好地理解和应用化学知识，推动化学科学的发展。