焕然一新这个成语可以用来形容食材。例如，在美食类纪录片中，通过高清设备近距离拍摄的食材纹理构造，可以带给观众焕然一新的审美感受。虽然这个成语通常用来形容人或事物的面貌全新，但在这里用来形容食材，可以表达出食材经过处理后呈现出的新鲜、光亮的状态。

不过，需要注意的是，“焕然一新”这个成语更常用来形容人或事物的整体改变和更新，而不是单独用来形容食材。如果要更贴切地形容食材，可以考虑使用其他词语，如“鲜美多汁”、“质嫩爽口”等。