开荤仪式是一种传统习俗，通常在婴儿或小孩开始吃肉类食物时举行，寓意着孩子未来的幸福和繁荣。以下是一些常见的开荤仪式念词：

大家抱一抱，将来长得高；大家喂一喂，长大很贤惠。

吃一点儿饭，家里缠万贯；吃一点儿米，长大好雄起。

吃一点儿菜，越长人越帅。

吃口肉，多福多寿。

吃个鱼头，吃穿不愁；吃个鱼尾，顺风顺水。

吃个青菜，逍遥又自在。

吃个鸡爪，抓钱一把又一把。

吃口韭菜，长长久久应有尽有。

一吃一品当朝，二吃二仙得道，三吃三元甲笋，四吃四季发财，五吃五子登科，六吃六位高升，七吃七巧相逢，八吃八仙庆寿，九吃九九长寿，十吃十全十美。

开荤，开荤，为人孝顺，孝顺父母养育恩；开荤，开荤，为人感恩，感恩亲朋帮扶情；今辰为汝开了荤，吃香唱辣病不生；咬金断玉福无穷，幸福一生安且荣；开荤礼毕，禄寿无比。

这些念词通常在开荤仪式中由家长或长辈说出，旨在通过吉祥的话语为孩子祈求美好的未来。不同的地区和家庭可能会有不同的念词和习俗，但大致内容相似，都是希望孩子健康、聪明、富有和幸福。