山东省的开国名将共有 90位，其中包括3位中将和87位少将。这些将军在抗日战争、解放战争和抗美援朝战争中发挥了重要作用，为国家的解放和人民共和国的建立做出了巨大贡献。具体名单如下：

孔庆德：

中将，孔子第73代后裔，曾任第58军军长、河南军区副司令员兼第58军军长等职。

刘兴元：

中将，曾任第22军军长、南京军事学院战役系副主任等职。

孙继先：

中将，曾任第22军军长、南京军事学院战役系副主任、第22军军长等职。

此外，还有许多开国少将，如丁莱夫、王文介、王文轩、王光华、王若杰、王振祥、王建青、朱光、仲曦东、刘中华、刘其人、孙润华、孙端夫、李觉、李丙令、李曼村、李福泽、李耀文、陈锐霆、林浩、赵一萍、管松涛等。

这些将军在革命战争年代表现出色，为国家的独立和人民的幸福立下了赫赫战功。