当你的女朋友最近跟你闹分手并且不理你，同时频繁更换微信头像时，她的内心活动可能有以下几种解释：

心情乱：

频繁更换头像可能反映出她内心的焦虑和纠结，以及不甘心。这种情绪波动可能源于分手带来的心理压力和不确定性。

寻求关注：

她可能希望通过频繁更换头像来引起你的注意，看看你是否还在意她，或者是否有复合的可能性。这种行为可能是她在尝试与你建立联系，但又不想直接面对你。

告别过去：

换头像可能是一种告别过去的方式，特别是如果她刚分手且之前没有这种习惯。她可能想通过这种方式来忘记某些事情，或者与过去划清界限。

情绪波动：

频繁更换头像也可能是因为她情绪不稳定，心情时好时坏。当心情不好的时候，她可能会通过更换头像来寻求安慰。

有新欢：

另一种可能是她已经有了新的男朋友，并且正在尝试通过更换头像来适应新的关系。这种频繁更换头像可能反映了她对新关系的期待和兴奋。

自恋或爱分享：

有些女性可能会通过频繁更换头像来展示自己的自恋心理或分享欲。这种行为可能表明她希望得到他人的关注和认可。

综合以上解释，你的女朋友频繁更换微信头像的行为可能反映了她内心的复杂情绪和想法。你可以尝试以下几种方法来应对这种情况：

保持冷静：给她一些时间和空间去处理自己的情绪。

避免死缠烂打：过于紧迫的举动可能会让她更加反感你。

反思自己：思考一下自己在恋爱中是否存在问题，是否有可能改善。

保持距离：如果她明确表示希望断绝关系，那么暂时保持距离，不要频繁联系她。

最终，如果你真的爱她并且希望挽回这段感情，可以等待一段时间后，找一个合适的时机和她坦诚沟通，了解她的真实想法和感受。但请记住，尊重她的决定和感受也是非常重要的。