苏东坡在烹茶煮水方面有着独特的见解和精细的操作，他的诗作中也反映了这些细节。以下是苏东坡烹茶煮水时间的诗：

《试院煎茶》

蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

《汲江煎茶》

活水还须活火烹，自临钓石取深清。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。

从这些诗句中可以看出，苏东坡非常注重煮茶的水质和火候。他认为水初沸时烹茶为最佳，并且强调使用流动的江水（活水）和猛火（活火）来煎茶。这些细节体现了他对茶艺的精湛理解和艺术表现。